엄나무=응개나무=개두릅 1. 당뇨에 좋다. 2. 자양 강장제(정력제, 중풍 예방) 3. 기침, 가래에 좋다. 4. 심신 안정, 두뇌 발달 응개 나무 응개 나무잎 응개나무잎 무침과 곤달비(경주 산내산 12잎 2,200원) ( 그 향기는 먹어 본 사람만 알 수 있다.) 석장동 밭에 있는 주인집 나무이다. 원품은 주인이 가져가고 남은 연한 잎을 따왔다. 살짝 데쳐서 나물무침 간장에 참기름과 마늘과 깨소금을 빻아 넣었다. 그리고 된장도 좀 섞었다. 금방 한 밥과 함께 먹으니 정말 좋다. 씹어 넘긴 후에 입안에 감도는 쓴 맛은 일품이다. 2020.4.9(목) 오후 6:26 이우길 집사
