건강식품 유자청 만들기

 

 

 

 

 

 

 

 

재료구입

고흥유자: 5Kg (42개) 32,000원

유기농 설탕 5Kg 16,000원

 

 

 

만들기

세척 후 꼭지와 병든 곳 오려내기

가로로 반으로 갈라 속살을 파내어 씨를 골라내고 속살은 따로 담고 껍질은 채 썬다.

설탕을 섞어 병에 넣어 숙성시킨다.

 

먹기

생각날 때 뜨거운 물에 한두 숟갈 넣어 저어 마시면

감기 예방에도 좋고 참 좋은 음료가 될 것이다.

 

하나님이 주신 좋은 먹거리이다.

 

 

 

2012.11.10(토)